Anhídridos

Anhídridos

Son compuestos químicos orgánicos los cuales son el resultado de la deshidratación de dos ácidos carboxílicos. Al reaccionar con el agua, vuelven a formarse los ácidos carboxilicos reactivos. Se pueden clasificar de dos maneras:

• Anhídridos simples: Son los que se dan por la reacción de dos ácidos carboxílicos iguales.
• Anhídridos compuestos: Son aquellos en donde dos ácidos carboxilicos diferentes reaccionan entre sí.(Estos son solo de forma teórica, en realidad no existen)

En cuanto a su nomenclatura podemos decir que se antepone el prefijo "anhídrido" seguido del número de átomos que tengan sus dos radicales con el sufijo "oico"

Aplicaciones

Las reacciones de los anhídridos de ácido son similares a las de los haluro de acilo, al ser tanto el haluro (X-) como el carboxilato buenos grupos salientes. A destacar, el anhídrido acético que puede formar ésteres con fenoles, siendo útil en la producción de medicamentos como el ácido acetilsalicídico (Aspirina).